EN
Le Pristine Restaurant
Lunch Menu
Wednesday, Thursday, Friday & Saturday
A lunch menu with a seasonal starter, pasta main course to share and a dessert
3 courses | 75
Autumn Menu
Antipasti
Herring
Brioche, radish, green herbs
Irish Mòr Oyster 'Spritz'
grapefruit, stracciatella, fennel
Menu
Marinated Mackerel
Granny Smith, almond, UMI by Imperial Heritage Caviar
-
Gambero & Seabass (*)
Jerusalem artichoke, avocado, kaffir lime
-
Ravioli
Sea lavander, North Sea crab, sepia carbonara, sea urchin
-
Duck
Risotto, cep mushrooms, truffle, vin jaune
-
Le Pristine 'Dessert Classics'
Baba au rhum
or
Le Pristine 'Dessert Classics'
€8
supplement
€8
4 Courses | 135
5 Courses (*) | 160
Wine Pairing
4 Glasses | 60 - 5 Glasses | 75
N/a Pairing
4 Glasses | 48 - 5 Glasses | 60
By working with seasonal products the menu is constantly changing.
NL
Le Pristine Restaurant
Lunch Menu
Woensdag, Donderdag, Vrijdag & Zaterdag
Een lunchmenu met een seizoensgebonden voorgerecht, pasta hoofdgerecht om te delen en een dessert
3 gangen | 75
Herfst Menu
Antipasti
Haring
Brioche, radijs, groene kruiden
Irish Mòr Oester 'Spritz'
pompelmoes, stracciatella, venkel
Menu
Gemarineerde Makreel
Granny Smith, amandel, 'UMI by Imperial Heritage Caviar'
-
Gambero & zeebaars (*)
Aardpeer, avocado, kavir lime
-
Ravioli
Lamsoor, Noordzeekrab, zeekat carbonara, zee-egel
-
Eend
Risotto, Cepês, truffel, vin jaune
-
Le Pristine 'Dessert Classics'
Baba au rhum
of
Le Pristine 'Dessert Classics'
€8
supplement
€8
4 gangen | 135
5 gangen (*) | 160
Wijn
4 glazen | 60 - 5 glazen | 75
Aangepaste n/a dranken
4 glazen | 48 - 5 glazen | 60
Door te werken met seizoensgebonden producten is de kaart onderhevig aan verandering.